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肥料常识
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鲜食玉米绿色优质高效生产技术

2020-9-2 17:11:00 人评论 次浏览 分类:肥料常识

农技学堂来源:全国农技推广网 作者:惠农网

导读:随着我国玉米生产调结构、转方式,鲜食玉米种植面积快速扩大。但在鲜食玉米生产中盲目种植、选用品种不当、缺乏配套技术等问题也愈加凸显。针对上述问题,集成了以选用良种、隔离种植、精细播种、合理密度、科学施肥、绿色防控、适时采收等技术环节为核心的鲜食玉米绿色优质高效生产技术。  

一、技术概述

1. 技术基本情况

随着我国玉米生产调结构、转方式,鲜食玉米种植面积快速扩大。但在鲜食玉米生产中盲目种植、选用品种不当、缺乏配套技术等问题也愈加凸显。针对上述问题,集成了以选用良种、隔离种植、精细播种、合理密度、科学施肥、绿色防控、适时采收等技术环节为核心的鲜食玉米绿色优质高效生产技术。突出绿色优质,注重产品质量与市场认可;核心是以需定种、以销定产、精细种植、适时采收,注重产业链有效衔接,及产后储运保存和秸秆利用等青贮价值,注重环境友好和综合效益提升,对鲜食玉米生产具有很好的引导促进作用。

2. 技术示范推广情况

目前,该技术已在全国鲜食玉米主产区多地示范应用,且符合当前提质增效绿色可持续生产的要求,应用前景广阔。 

3. 提质增效情况

鲜食玉米绿色优质高效生产技术可以实现亩产鲜果穗 1 000 千克左右,亩产值 2 000 元左右,可比种植大田籽粒玉米亩产值增加 1 000 元左右,也比一般的鲜食玉米种植增效显著。

4. 技术获奖情况

以该技术为核心的科技成果获得中华农业科技奖二等奖、北京市科学技术奖三等奖等。

二、技术要点

1. 选用优良品种和优质种子

根据生产和市场需求,科学选用优良品种和优质种子。

选用已通过国家审定或省级审定,并经过多年广泛种植得到生产检验和市场认可的品种。

2. 订单生产、计划种植、分期播种、错期上市

鲜食玉米适宜采收期相对较短。为降低种植风险,提高种植效益,应以销定产,根据市场预期需求或加工需求落实种植面积,实现订单生产,防止盲目跟风大面积种植。根据市场和加工需求,可结合实际灵活采用露地栽培、覆膜栽培、温室大棚设施栽培等种植方式,分期播种,错期上市。

3. 注意隔离,避免串粉影响品质品质

和口感是衡量鲜食玉米至关重要的指标。为防止串粉,保证鲜食玉米品质不受外界因素影响,鲜食玉米种植时应进行空间或时间隔离。空间隔离:可利用山岭、树林、房舍等进行障碍隔离,在没有障碍物的平原地区种植时应有 200 米以上的隔离带;也可以采取时间隔离,错开与其他玉米花期,一般相隔25 天左右播种即可避免与其他类型玉米串粉。

4. 精细整地、播种,确保苗齐、全、壮

播前精细整地,根据不同地区的自然气候及*壤条件等确定适宜播期。足墒精量下种,每亩 1 千克左右,不应覆过深,适宜播深 2 ~ 3 厘米,确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

5. 合理密度

          适当偏稀鲜食玉米主要是在乳熟期收获鲜果穗,果穗大小和均匀度、整齐度是影响其等级率、商品性和市场价格的重要因素,因此种植密度不宜过大,一般以每亩3000 ~ 3500株为宜,以确保穗大、穗匀,提高果穗商品性。  

6. 科学肥水,提高品质

根据品种特性和生长发育规律,科学肥水管理。适墒播种,以确保播种和出苗质量,提高群体整齐度。为保证品质应注重使用有机肥或农家肥。播种时注意种、肥隔离。小喇叭口期和吐丝期根据植株长势适量追肥。生育中期特别是抽雄散粉前后 20 天内如壤墒情不足,需及时补水,以保证产量和品质。避免因水肥不足而导致秃尖、瘪粒等严重影响果穗商品品质。

7. 绿色防控

选用抗病虫优良品种,同时采用高质量包衣种子,并利用赤眼蜂、Bt菌剂等绿色安全防控技术,严禁使用高毒高残留农药,特别是采收前 15 天内禁用农药。

8. 适时采收

适宜采收期,糯玉米一般是在授粉后第 20-25天,甜玉米在授粉后第18 ~ 23天,甜加糯玉米介于两者之间,但也会因不同品种和种植季节而有差异。授粉后应及时联系收购商,提前做好预售计划,注意观察籽粒灌浆进度适时采收,以免影响品质。

9. 采后处理

一般是在清晨或上午温度较低时采收,采收后及时销售或加工。如长距离运输鲜售,运输前须采取降温预冷等保鲜措施,并保持冷链贮运和保藏。

10. 秸秆利用

          鲜食玉米秸秆有较好的营养价值,是牛羊等草食牲畜的优质饲料。果穗采摘后可保留秸秆在地里面继续生长一周左右时间,光合产物可增加茎秆和叶片中的含糖量,提高青贮饲料的营养价值。

三、适宜区域

适用于全国鲜食玉米产区。

四、注意事项

         鲜食玉米生产过程中,严格禁止使用高毒高残留农药,特别是采收前15天内严禁喷施农药,确保食用安全。